トップ冬
お料理「田舎鍋・キノコ・手打ちそば
山菜・田舎汁・無農薬自家野菜・果物(鍋物他日替わりで・シャブシャブ・焼肉・他満腹まちがい無し) お料理は手作りで自家栽培野菜・果物
別注料理・・馬刺し・大根ステーキ・・新そば・おやき・・(予約が必要です塩の道)お祭り御膳
岩魚の骨酒・地酒が美味しいお料理に大変合います・・さあーお腹一杯お食べください・親しい人とお出かけ下さい・・まってるずら
冬は特に温かい日替わりで・ふるさと鍋・シャブシャブ・焼肉・田舎料理と郷土料理「まんぶく」まちがいなし

田舎の手作り料理

縦料理
囲炉裏のある宿

昔ながらの囲炉裏で焼いた川魚や、自家菜園の野菜、自家製の天日干し特製あきたこまち。
都会で求めても決して手に入らない自然の恵みが、東屋には豊富にあります。
※写真は一例です。お食事は日替わりでボリューム満点の焼き肉料理・ふるさと鍋・山菜・川魚・囲炉裏料理・郷土料理その他山海料理になります。シルバーのお客様に優しい田舎懐石をお楽しみ下さい。


稲刈り

我が家の米


今年の稲刈りの模様です。
私達が作った混ざりっけなしの特上米のあきたこまちです(わが家の女将さんです)自信を持ってお勧めいたします。

お米

自家製米

東屋の料理は料理の食材だけでなく、食事の基本の「お米」にこだわっています。私たちが心を込めて作ったお米をふんだんに使った
料理を堪能して下さい。

hatake

自家菜園

お客様にお出しする野菜は、自家菜園で取れた無農薬野菜です。それもとれたて新鮮な野菜なので、いつも食べているスーパーで買ってきた野菜とは一味も二味も違うと思います。
※冬季など収穫ができない場合は異なります。4月より11月迄地元食材を生かした塩の道「お祭りご膳」「小祭りセット」是非昔からの伝統的な野菜や食材地元の郷土食をご賞味下さい。


中綱湖 民宿 東屋
長野県大町市平19717−2
電話:0261−22−2903
FAX:0261−22−3234